Food Markets - The Belly of the City

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Die Lebensmittelmärkte sind die Lebenszentren, die großen Bäuche unserer Metropolen. Wir kennen sie. Wir lieben sie. Doch wie funktionieren sie? Woher und wie kommt diese unüberschaubare Menge an frischen Nahrungsmitteln jeden Tag in die Vitrinen der Stände? Wer bestimmt die Preise? Wer entfernt die Tonnen von Abfall, die jeden Tag am Abend angefallen sind? Wie sind diese pulsierenden Märkte mit dem täglichen Leben der Städte verbunden? Welche Rolle spielen sie im Leben der Bürger und Bürgerinnen? - Barcelona, Wien, Turin, Budapest und Lyon: eine sinnliche und aufregende Reise in die Zentren unserer hungrigen Städte.